1. 发条常识网首页
  2. 饮食

教你几招巧妙给西红柿去皮

教你几招巧妙给西红柿去皮

教你几招巧妙给西红柿去皮

教你几招巧妙给西红柿去皮

1、烤

将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

2、刮

用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到,否则就很容易破皮。

刮看似简单,但对力度的要求很严格,太轻无法刮下,太重就会把皮刮破,尤其在撕的时候也很讲究技巧。

3、煮

锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮。

还有个更简单的方法:可以先把西红柿的两面用刀划上十字,然后再把西红柿放入开水中,不到两分钏,划开的地方就会裂开,顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。整个过程大概是5分钟,虽然时间长,但却是最常用的。

原创文章,作者:梦在深巷,如若转载,请注明出处:https://www.fatiao.net/43487.html

发表评论

登录后才能评论