孕妇多喝鱼汤好处多 孕期不妨多喝鲤鱼汤和鲢鱼汤

怀孕期间为了满足胎儿的营养需求,适当的摄入一些营养是不可缺少的。很多女性在选择汤品的时候,比较青睐于鱼汤,其实多喝鱼汤好处的确多,不仅可以满足自身的营养需求,而且还能够促进胎儿发育。喜欢喝鱼汤的女性,在孕期不妨多喝鲤鱼汤和鲢鱼汤。和发条常识网一起来看看吧。

孕妇多喝鱼汤好处多 孕期不妨多喝鲤鱼汤和鲢鱼汤

哪些鱼汤适合孕妇喝?

第一、鲤鱼汤

因为在孕期还有安胎的需求,所以在选择鱼汤的时候,不妨选择鲤鱼汤。鲤鱼汤有安胎、通乳的效果,所以说,临产的孕妇可以适当喝一些。所需材料:1条鲤鱼(约一斤重),20G的黑豆,10颗红枣,生姜适量。

烹饪做法:

1、先将鲤鱼处理好,并且将水分沥干。再讲生姜去皮洗净,放在案板上拍碎备用。

2、然后将黑豆放在炒锅中,用小火慢慢炒,炒至豆子开裂了以后,不放油继续干炒,炒熟了以后在盛起来清洗一遍后待用。

3、之后洗好锅,烧热了以后放入食用油,油热了再将鲤鱼放入锅中煎,煎好了以后直接捞出来放入砂锅中,倒入黑豆、红枣、姜块和水。再开火直接烧开改为小火慢慢炖煮1个小时。

4、最后等汤炖好了以后,加入少许食盐调味就可以了。当然,如果你只想吃鲤鱼的话,那么只要炖煮10分钟就可以了。

孕妇多喝鱼汤好处多 孕期不妨多喝鲤鱼汤和鲢鱼汤

第二、鲢鱼汤

喜欢喝鱼汤的孕妇,还可以适当的喝一点鲢鱼汤,也是比较不错的选择。因为鲢鱼是一种比较暖胃的食物,有助调节孕妇的消化系统。而且利用其煮汤喝,能够补充大量的蛋白质。这种成分能够促进细胞的更新,是孕妇和腹中胎儿发育的所必需的。所以说,孕妇常喝鲢鱼汤是很有好处的。所需材料:1条鲢鱼(以鲜活的为最佳),1块豆腐,3片生姜片,适量的葱花。

烹饪做法:

1、将鲢鱼宰杀,之后再将鱼肚子剪开来,将内脏全部剥离,之后将摘掉鱼鳃、刮掉鱼鳞,冲洗干净后将血水全部控干。水分没有了以后,用菜刀在鱼的两面割几道口子,再将食盐抹在上面,用手搓洗几下以后,放置十几分钟,再用清水冲洗干净。再将其剁成大块的鱼肉备用。

2、然后洗好锅,将锅烧干并且加油烧热,再放入鱼肉翻炒,炒至鱼肉变色了以后,再倒入清水煮沸。等到汤水沸腾以后,将豆腐切开放下去,再加盖炖煮。等到汤水再次煮沸以后,下入姜片一起炖煮。

3、最后等鱼汤炖好了以后,倒入食盐和葱花,尝过后觉得咸淡适宜,就可以倒起来食用了。

孕妇多喝鱼汤好处多 孕期不妨多喝鲤鱼汤和鲢鱼汤

孕妇多样汤谱

补脾、补肾安胎广府汤

肾为先天之本,主生殖功能。肾气充盈,胎有所系,是母体孕育胎儿的先决条件,故补肾安胎对于保护胎儿的生长发育具有重要作用。特别是怀孕早期,胎儿尚未成型,易致胎动而落,尤以补肾安胎为重要。

常用食材

海参、核桃仁、山药、人参、鸽子、莲子、茯苓、大枣、蜂蜜等。经典补肾安胎汤品:广府汤"山药茯苓乳鸽汤" 配料:鸽子、山药、茯苓、莲子、枸杞子、桂圆

山药茯苓乳鸽汤食材说明

乳鸽:《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。

山药:《中华本草》:"归脾、肺、肾经。补脾养肺,固肾益精,主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。"《本草纲目》:补虚,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。

茯苓:《中华本草》:"归心、脾、肺、肾经。功能主治:利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。"《本草纲目》:"茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神,止健忘,除湿热。"

滋养阴血广府汤

《妇人规》:"妇人所重在血,血能构精,胎孕乃成"。胎孕形成,需耐精血,即成以后,母体和胎儿又赖血以养,故滋阴养血对于滋养母体和胎儿生长发育,对于分泌及产后哺乳做好物资准备具有重要意义。

常用食材

乌鸡、阿胶、红枣、枸杞子、黑芝麻等。经典滋养阴血汤品:广府汤"阿胶红枣乌鸡汤" 配料:乌鸡、红枣、芡实、阿胶、桂圆、黄精

广府汤"阿胶红枣乌鸡汤"材料说明

乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶:《中华本草》:"归肝、肺、肾经。补血,止血,滋阴,润燥。主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐。"

红枣:《中华本草》:"补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。"

桑葚:《中华本草》:"归肝肾经。滋阴养血,生津,润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。"《本草纲目》记载"桑葚能补五脏,利关节,通血气,安神定志,明目乌发。"

杞子二肚汤

鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

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孕妇喝汤注意事项

1、喝的汤,要新鲜,不要过夜的,以免吃了影响肠胃,致使消化出现问题。

2、喝的汤,最好不要用八角、五香粉等材料,因为这些属于刺激性香料,吃了容易消耗孕妇肠道内的水分,致使她们出现便秘或是加重便秘问题。

3、喝汤要记得慢一点喝,以免太烫了,损伤口腔和食道。所以说,就算自己很饿了,孕妇喝汤的时候,都要慢慢来。

4、喝汤的时候,如果汤比较油的话,请先将汤面上的油先撇掉一部分,然后再食用比较不油腻的汤水。因为有些孕妇的胃口不好,尤其是刚刚怀孕的那些。对于油腻的汤水一般难以下咽,而且勉强喝了,反而容易影响食欲,或者说增加呕吐的次数,让孕妇恶心感觉变得严重。

在怀孕期间女性的身体是比较敏感的,所以在烹饪这些鱼汤的时候,要适当的注意有些佐料不可以放。而且要尽快喝新鲜的鱼汤,千万不要喝过夜的。在喝鱼汤的时候,尽量喝温热的,不要喝过烫的鱼汤。如果鱼汤比较油腻的话,需要把汤上面的油去掉一部分。

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