宝宝辅食越烂不一定是好事 宝宝辅食图省事不可取

宝宝到了五个月以后,就可以适当的添加一点辅食,但是很多家长在制作辅食的时候,觉得孩子太小所以辅食越烂越好。其实辅食的熟烂程度,需要结合宝宝的年纪制作。不过在给宝宝制作辅食的时候,千万不要图省事,以避免给宝宝的健康造成不良影响。下面和发条常识网一起来了解一下吧。

宝宝辅食越烂越好?宝宝吃什么辅食才营养

宝宝辅食图省事不可取

在平时制作辅食的时候,建议按照标准的步骤进行操作。家长们是否曾经试过为了制作方便,把食物放入锅中煮烂炖酥,然后喂给宝宝吃?对于这样的做法,我们建议还是越少越好。因为炖煮后的食物,并不是宝宝最佳的营养辅食。

在给宝宝选择辅食的时候,注意选择一些有营养的食材。食物经过长时间炖煮,性状上是软糯松口,便于宝宝的吞咽,但在营养角度而言并不好。例如蔬菜水果这类食材,长时间炖煮后,食物中维生素和纤维素等营养会被破坏掉,这样的食物宝宝吃再多,也没能收到膳食平衡的效果,仅仅只是满足的饱腹之欲而已。又如大家都钟爱的骨头汤,炖煮太久后汤中的嘌呤含量极高,并不利于宝宝的身体发育。

宝宝辅食越烂越好?宝宝吃什么辅食才营养

宝宝辅食按年龄段来制作

不同年龄段的宝宝,吃得辅食是有区别的,所以需要适当的结合宝宝的年纪。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食,以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。

4-6个月宝宝——泥糊状

参考辅食:米糊,烂粥,蛋黄,鱼泥,菜泥,水果泥。

在宝宝这个年纪阶段,应该多给宝宝吃液体的食物。给宝宝添加辅食时,要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候,辅食的添加以泥糊状的为主,可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。

推荐食谱:营养蔬菜米糊

材料:胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克,婴儿米粉1 小碗(约50克)

做法:

1. 将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净,用打碎机分别打成碎末。

2. 将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。

3. 将蔬菜捞出,滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入婴儿米粉中,搅拌均匀即可。

营养价值:这款蔬菜米糊中,含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素。

宝宝辅食越烂越好?宝宝吃什么辅食才营养

7-12个月宝宝——细小颗粒状

参考辅食:烂面、厚粥,软饭,挂面,馒头,碎菜,

这个阶段的宝宝已经开始长牙了,可以适当的把辅食做得大一点,可以不做成泥糊状,变成柔软的小块的固体,比如肉,由肉泥到肉糜再到肉末,这样可以促进宝宝长牙齿,并能锻炼他们的咀嚼能力。

推荐食谱:洋葱牛肉面

材料:里脊牛肉少量,洋葱小半个,通心面适量,鲜汤适量

做法:

1、牛肉洗净,剁成碎末/泥备用。洋葱切末或剁泥,通心面泡软待用。

2、 炒锅里放少量油,放入洋葱,煸炒出香味,再加入牛肉快速煸炒至熟,捞出待用;

3、开水锅中加入通心面,烧开后用小火煮烂,取出,放入另一个烧开的鲜汤锅中,再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、烧开即可。

营养价值:牛肉蛋白质丰富,洋葱含有丰富的维生素和矿物质,两者合一,滋养脾胃,强健筋骨,清热化痰,解毒消炎,特别适合宝宝秋冬时节食用。

宝宝在成长的过程中,摄入充足的营养,才有利于宝宝成长,但是也需要适当的注意,宝宝的营养要均衡,所以平时在给宝宝吃辅食的时候,还需要适当的注意食材的多元化,而且因为宝宝年纪小,消化能力不是很强,所以不能吃得太多,以避免积食导致一些疾病出现。

宝宝辅食越烂越好?宝宝吃什么辅食才营养

添加原则

适龄添加

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应,满六个月可开始添加辅食。以从稀到稠的原则逐量添加。从烂粥、果泥到软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始,向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡,也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

从一种到多种

要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时,只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,待尝试了3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子增加好几种。

而且这样做还有一个好处,即宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应,则表明宝宝可以接受这种食物;如果怀疑宝宝对某种食物过敏,不妨一周后再喂一次,要是接连出现2~3次不良反应,便可认为宝宝对这种食物过敏。

应从稀到稠

宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此父母只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物,宝宝肯定会难以消化,导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡,即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥,然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样,宝宝才能吸收好,才不会发生消化不良。

从细小到粗大

宝宝的食物的颗粒要细小,口感要嫩滑,因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等"泥"状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能,为以后逐步过渡到固体食物打下基础,还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道,养成不偏食、不挑食的好习惯。而且,"泥"中含有纤维素、木质素、果胶等,能促进肠道蠕动,容易消化。

另外,在宝宝快要长牙或正在长牙时,父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼宝宝的咀嚼能力。

从少量到多量

每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/8个,三四天后宝宝没有什么不良反应,而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳,再增加到半个蛋黄,以后逐渐增至整个蛋黄。

不适要停止

宝宝吃了新添的食品后,父母要密切观察宝宝的消化情况,如果出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,就要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解,宝宝在刚开始添加辅食时,大便可能会有些改变,如便色变深,呈暗褐色,或便里有尚未消化的残菜。

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