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蔓越莓的5种功效与作用 既能清肠排毒又能美容养颜

说起蔓越莓相信很多人都听说过,并且也食用过,因为在市场上经常会有蔓越莓饼干或者蔓越莓面包在出售。但对于真正的蔓越莓人们了解可能并不太多。这里说的蔓越莓其实是一种类似葡萄的水果,保健功效比较出色,而且吃法也有很多种。下面我们跟随发条常识网一起去看看。

蔓越莓的5种功效与作用 既能清肠排毒又能美容养颜

蔓越莓的功效与作用

1、预防老年痴呆

蔓越莓是一种营养价值极高的健康水果,平时人们使用它以后能吸收丰富的生物类黄酮,这种物质比一般的抗氧化成分功效更加出色,,它能抵抗多种有害物质,对人体细胞的伤害,能延缓人体衰老,而且能增强人类身体的抗病能力。

2、消炎杀菌抗病毒

蔓越莓中含有多种天然药用成分,它能消灭人体内的多种致病菌,能降低人体内有幽门螺旋杆菌的活性,减少他们对胃肠黏膜的伤害,平时人们多吃一些蔓越莓,能防止胃炎和胃溃疡发生,而且它能用于人类胃溃疡的辅助治疗,更能预防胃癌发生。

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3、排毒美容

蔓越莓中含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素,它既能促进肠胃蠕动加快身体代谢,又能防止毒素在身体内淤积,可以减少它们,对人类皮肤产生伤害,经常吃蔓越莓,既能清肠排毒,又能美容养颜。

4、可预防妇女常见的泌尿道感染问题

蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果,富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示,适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

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蔓越莓的食用方法

1、自然成熟的蔓越莓,在收取以后用清水洗净,可以放在嘴里直接吃,这样人们可以品尝到它的原汁原味,而且能尽可能多的吸收它的营养,除此以外,蔓越莓还可以和其它水果搭配在一起,用果汁机榨成果汁后饮用。

2、用蔓越莓做果酱也是他主要的使用方法,在用蔓越莓做果酱时,需要用清水把它洗净,去掉表面的水分,然后去掉蔓越莓的果啤,再加入适量冰糖,腌制1到2小时,然后把它们放到锅中用小火慢慢熬制,熬成浓稠的酱状就是自制的蔓越莓果酱,把它取出以后降温装入的玻璃瓶装,冷藏保存想吃时可以随时取出食用。

3、蔓越莓果汁。蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。

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蔓越莓的选购

1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定,进口食品标签必须事先经过审核,取得进出口食品标签审核证书,进口食品标签必须为正式中文标签。其次,要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写,该标志2000年开始加贴。另外,消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”,该证书犹如进口食品的“身份证”,只要货证相符,就能证明该食品是真正的“洋货”。

2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。

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