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拐枣味道酸甜诱人 拐枣的正确吃法

说起拐枣很多人并不太熟悉和了解,其实拐枣呢是一种高大的落叶乔木,属于鼠节科。拐枣成熟以后可以当水果食用,拐枣的叶子、根以及树皮则可以入药。拐枣这种果实味道酸甜诱人,拐枣的功效和作用也有很多,下面就跟发条常识网一起来了解拐枣的相关知识吧。

拐枣味道酸甜诱人 拐枣的正确吃法

拐枣别名万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨等,看它这么多别名就知道在我国很多地方都有拐枣的分布,大家对它的叫法也千奇百怪,一般和它这么风骚的形状是有关的!没错,拐枣的形状比较独特,似万字符“卍”,所以在很多地方大家又叫它“万寿果”。

拐枣的功效与作用

1、提高身体素质

拐枣是一种营养价值极高的健康水果,它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物,还能让人体吸收一些纤维素和维生素,更能吸收丰富的苹果酸和矿物质,这些物质被人体吸收以后,能加快人体代谢并能提高身体各器官的功能,对增强人体素质有很大的好处。

2、补充能量缓解疲劳

拐枣是一种含糖量特别高的水果,葡萄糖的含量高达10%,果糖的含量高达8%,人们使用拐角以后,能快速把这些糖类成分吸收和利用,而且它们进入人体以后能转化成人体必须的能量,这种情况下人体的抗疲劳能力就会明显提高,人体的疲劳症状也能随之减轻。

3、解酒安神

人们使用拐角以后吸收的葡萄糖和有机酸,还能扩充人体里的血容量,能加快血液中毒素代谢和分解,平时人们在喝酒以后及时吃一些拐角,就能解酒排毒,能让人们的神经保持平和的状态。除了这些功效以外,拐角还能通利二便,能防止身体水肿和大便燥结发生。

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4、治风湿

拐枣中一种叫做枳椇子皂甙的成分对中枢神经系统有抑制的功效,因此可以用来治疗风湿麻痹等症,而且它的钙含量也很丰富。

5、降血压

现代研究发现,拐枣中含有降压的成分,麦草碱等成分能够帮助人体降血压,所以它是高血压患者的保健食物。

6、治便秘

拐枣中含有大量水分、葡萄糖、有机盐等成分,可以增加肠胃的蠕动,帮助身体排泄,从而治疗便秘。

7、止渴消烦

拐枣中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,而且可以止渴生津,能够缓解心烦躁郁的情绪,适合男女老少食用。

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拐枣的正确吃法

1、拐枣可生食,剥去果皮既可食用。

2、枳椇猪肺汤:鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗。

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3、拐枣酒:拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

4、拐枣鸡肝:干拐枣2枚,黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

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