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山药养生 山药的6大养生功效

山药是一种非常好的食物,相信很多人们都吃过山药这种食物,吃山药具有健脾开胃的功效,所以对于老年人和小孩来说适当的吃一些山药对身体是很好的,那么怎么吃山药比较养生呢?今天来给大家介绍三种常见的吃法,不妨来跟随发条常识网看看吧。

山药养生 山药的6大养生功效

山药健脾开胃,怎么吃山药更养生?

枸杞木耳炒山药

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清。2、山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒。然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。

红枣蒸山药

1、将山药洗净削去外皮,切成滚刀块盛入碗中,撒上白糖和红枣,备用。

2、大火烧开蒸锅,放入盛有红枣山药的大碗,盖盖儿蒸制20分钟左右,直至山药成熟即可。

红枣花生山药粥

1、山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量,先把山药、花生、红枣煮开。

2、然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

山药养生 山药的6大养生功效

山药的养生功效有哪些?

1、延缓衰老

山药的营养价值很高,它可以阻止衰老活性酶的降低,延缓人体衰老。山药可以和枸杞一起炖汤,滋补效果比直接炖山药效果更明显。炖山药不仅味道鲜美、口感滑爽,而且有利于山药中营养被人体更好的吸收,减少衰老几率。女士经常食用,它不仅可以改善体寒症状,还可以延缓衰老,越来越年轻。

2、降血压

很多人都知道山药中含有丰富的淀粉酶和粘液蛋白,但是他们却不知道淀粉酶和粘液蛋白对人体有很多益处。山药中的淀粉酶和粘液蛋白被人体吸收后可以有效的降低血压,高血压患者如果经常食用可以有效降低血压,在食用山药时好将山药和决明子一起煮汤,经常喝煮出来的汤不仅可以降低血压,对降血糖、降血脂都有很好的效果。

3、预防心血管疾病

山药营养极其丰富,它含有淀粉酶、蛋白质、粘液质、脂肪、糖类和各族维生素等,是公认的滋补佳品。山药中的维生素和粘液蛋白可以阻止血液在血管中沉淀,有效预防心血管疾病。山药中的多酚氧化酶有利于肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收。山药可以使血液畅通,预防动脉粥样硬化,减少心血管疾病的发生。炖山药时可以适当的多煮一会,让山药的营养充分融合在汤里,提高山药的药用价值。

山药养生 山药的6大养生功效

4、益肺止咳

山药是人们日常生活中常见的一种食物,食用山药可以达到润肺、益肺的效果。因此在咳嗽时可以适当的补充一下山药,减轻咳嗽。

小孩在咳嗽时,好将山药捣成泥再进行炖汤食用,孩子的食道比较狭窄,块大容易损伤孩子的食道,并且不容易消化,引起腹胀,不能充分吸收山药中的营养,达不到止咳的效果。老人由于年纪大了,呼吸功能减退,经常食用可以帮助调节呼吸功能,达到益肺的效果。

5、延年益寿

山药中含有丰富的多种微元素,这些微元素具有一定的滋补作用。山药可以促进淋巴增殖,增强免疫力,延缓细胞衰老,经常食用可以达到延年益寿的效果。山药所含的热量比较低,经常食用不仅不会发胖,还可以延年益寿。女士可以经常食用炖煮山药,它可以让肌肤滑嫩美白,延缓衰老,达到延年益寿的效果。

6、减肥健美

山药的脂肪和糖含量非常少,对于减肥的人来说山药就是他们的减肥圣品。山药可以代替主食食用,不仅可以增强饱腹感,还可以有效的抑制脂肪的吸收,经常食用山药不仅可以达到减肥的效果,还可以滋补身体。山药中含有的黏液蛋白质可以美白肌肤,让身体更健美。肥胖者在食用时,可以和其它食物一起煮,让山药中的营养充分发挥,更好的达到减肥健美的效果。

原创文章,作者:梦在深巷,如若转载,请注明出处:https://www.fatiao.net/85774.html

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