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宝宝提高记忆力要常吃的8种食物 儿童补脑食疗方

对于很多的孩子来说,在学习当中遇到的最大的难题就是记不住知识,记忆力差的问题已经成为了很多孩子学习前进过程当中的硬伤,为了更好的促进孩子的记忆力发展,我们一定要找到有效的方法,宝宝吃什么能提高记忆力?儿童补脑食疗方有哪些?感兴趣的父母可以跟着发条常识网一起来了解一下。

宝宝提高记忆力要常吃的10种食物 儿童补脑食疗方

宝宝吃什么能提高记忆力

1、奶制品

奶制品富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。羊奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,羊奶中还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热羊奶有助入睡。

2、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

4、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

宝宝提高记忆力要常吃的10种食物 儿童补脑食疗方

5、小米

小米不需要精制,含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质,营养价值丰富,被称为谷物中的精华。

不过,小米的蛋白质营养价值并不比大米好,所以宝宝适量吃些就好,不能完全以小米为主食哦。妈妈给宝宝做小米粥,还可以加上红枣、红豆、红薯、莲子、百合、鸡蛋、鱼末、猪肝等,熬成不同风味的的营养粥。

6、果仁类

果仁类(如核桃、花生、芝麻等)食物含有丰富的维生素E,有较强的抗氧化作用,可以防止大脑组织中的不饱和脂肪酸的过氧化,帮助保持脑细胞的活力。

其中,核桃富含蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素E和多种微量元素,有“益智果”的美称。

7、鱼类

鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,较少含有胆固醇和饱和脂肪,是宝宝非常不错的健脑食物。

给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类,比如平鱼、黄花鱼、草鱼、罗非鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等等。

8、大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

宝宝提高记忆力要常吃的10种食物 儿童补脑食疗方

儿童补脑食疗方:

1、桂圆山药粥

做法:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内,加水适量,煮粥。加白糖调味即成。

功效:桂圆具有良好的滋养补益作用,可治疗心脾血虚,失眠健忘,惊悸不安等。山药,补脾养胃,补肾涩精。荔枝能通神益智,补脑填髓,养心神,补血气。诸药搭配,共成益智健脑,补肾生精,养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者,确是食疗佳品。

宝宝提高记忆力要常吃的10种食物 儿童补脑食疗方

2、鲜菇牡蛎豆腐汤

做法:牡蛎肉250克,豆腐200克,蘑菇150克,姜、葱适量,食盐、食用油、香油适量。将牡蛎肉洗净备用,豆腐洗净后切小方块,蘑菇去蒂后切片备用,生姜切丝,葱切葱花备用;锅中下入适量食用油,油热后加入生姜丝快速翻炒炒香,放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸;加入牡蛎肉用大火煮5分钟,再下豆腐块续煮约5分钟,加入适量食盐及香油调味后关火,撒上香葱后即可食用。

功效:吃牡蛎可滋阴润肺,宁心安神。牡蛎肉也常用于缓解失眠烦躁等症状。

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