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产妇身体虚弱胃口差 坐月子营养食谱推荐

不论是自然分娩还是剖腹产,新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果这是勉强吃下重有你的食物,只会让胃口更加减退。所以,在这一阶段"利水消肿,使恶露排净”是主要目标。那么,坐月子营养食谱有哪些?下面跟随发条常识网 了解一下吧!

产妇身体虚弱胃口差 坐月子营养食谱推荐

一、南瓜绿豆羹

1、将南瓜洗净,去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。

2、将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中,加清水适量,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。

二、红酒炖牛肉

1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁,热锅入油,加入洋葱爆香,再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。

2、加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。 营养分析(每份)蛋白质(公克) 脂肪(公克) 醣类(公克)

功效:红酒含有强的抗氧化剂,可以减低氧化压力。营养师的话:牛肉富含铁质,有补血作用。 

产妇身体虚弱胃口差 坐月子营养食谱推荐

三、大排蘑菇汤

1、每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。

2、 锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分钟,加入蘑菇片再煮10分钟,放入上述[调味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。

四、乌鸡白凤尾菇汤

1、乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。

2、沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

功效:此菜式具有补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。

产妇身体虚弱胃口差 坐月子营养食谱推荐

五、金银蛋浸丝瓜

方法:

1、丝瓜去皮洗净,切成长方块;

2、皮蛋(松花蛋)去壳切粒;

3、咸蛋洗净打开,将蛋白、蛋黄分别切粒;

4、锅上火,用少许油将蒜头炸至金黄色,捞起备用;

5、丝瓜用盐水煮熟,捞起晾干水分,盛一深盘中;

6、锅烧热,下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料,煮至蛋黄熟透;

7、最后下蛋白,起锅淋在丝瓜上即可。

功效:鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有强壮身体的作用;并且鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;同时是补充B族维生素的理想食品之一;中医认为,鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。

六、豉汁蒸鲫鱼

方法:

1、将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;

2、豆豉剁细备用;

3、蒜切末,葱切丝;

4、香菜洗净,切段;

5、将锅置于旺火上,加入植物油,烧至五成热时,放入豆豉末、蒜末煸炒;

6、炒出香味后,烹入料酒,加入精盐、味精调匀,倒入大碗中;

7、将鲫鱼放入碗中,入笼蒸10分钟(刚熟为宜)后取出,把葱丝、香菜撒在鲫鱼上;

8、将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,浇在鲫鱼上即可。

功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。

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