在家种植食用菌 小心种出“蘑菇肺” 专家表示:少量种植问题不大,过敏人群需当心

市民张女士网购了菌种包,陪孩子一起动手种植,等到收获蘑菇发小视频炫耀时,她才在网友提醒下知道,蘑菇生长过程中会产生大量菌类孢子,人吸入后可能引发蘑菇肺,这让她十分担心。

昨日,江城多位专家表示,少量蘑菇产生的孢子影响不大,但对于过敏体质人群来说要远离,种植时千万不要放在厕所、房间内。

在家种植食用菌 小心种出“蘑菇肺” 专家表示:少量种植问题不大,过敏人群需当心

晒家养蘑菇引网友担心

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34岁的张女士家住汉口,儿子多多(化名)今年7岁,平时喜欢小动物、养植物。为了培养他对自然爱好的兴趣,张女士看到网上有食用菌种包卖,在家就能自己动手种蘑菇,便赶紧网购了3包,陪儿子一起动手种植。

“孩子非常有兴致,每天定时给蘑菇墩儿喷水,还拍照、拍视频记录蘑菇的生长情况。”张女士说,按照说明书上的步骤,墩条很快开始“冒芽”,并慢慢长大成一朵朵的蘑菇,多多十分开心,满满的成就感,还将感受写到日记里。

儿子兴奋,妈妈也开心地将种植的“成果照”分享到小视频平台,没想到有网友提醒,蘑菇在生长过程中会产生大量菌类孢子,吸入后容易在肺里“扎根”。

这一说法吓得张女士赶紧上网搜索,果然全国有不少类似病例,种蘑菇患上“蘑菇肺”。想到多多本就是过敏体质,近段时间总咳嗽、咳痰,她很害怕种蘑菇影响了孩子,便赶紧带他赶到武汉市汉阳医院就诊。拍片后,该院呼吸内科副主任秦永刚发现,孩子的肺有少许亮点病灶,结合病史推测这是感染了曲霉菌。进一步检查证实了他的判断,孩子的症状确实和种蘑菇有关。好在症状不严重,但仍需一段时间的对症治疗。

食用菌种网络销售火爆

在家种蘑菇到底有多火?连日来,极目新闻记者搜索发现,网上有各种“手把手教你在家种蘑菇”的小视频,自称“流程简单”,环境保持潮湿阴暗就行,吸引很多市民好奇跟风。在电商平台,有卖家一月销售一万多件,价格一般十几元左右,贵的约30多元。

记者看到,网上销售的蘑菇品种多达20多种,除了常见的香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、金针菇外,还有不太常听说的凤尾菇、双孢菇、参菇、鸡腿菇、猴头菇、榆黄菇等。卖家介绍,这些都是可食用菌种,“想吃什么就种什么,绿色纯天然、无污染。”正是这一卖点,吸引了不少年轻人尝试。网友“CAT”说,她和朋友图新鲜,种平菇、金针菇后;剪刀咔嚓一剪,直接下火锅,好玩又好吃。剪掉的金针菇浇水以后还可以继续长,一个菌包可以长五次。

还有一大消费主力是有娃的家庭,有的卖家推出“亲子款”,通过父母和孩子之间的亲子互动,培养孩子观察能力、动手能力,以及对自然科学的兴趣。有家长说,儿子的班上有十几个小朋友都在家种蘑菇,乐此不疲。

收获时要戴上口罩防护

什么是蘑菇肺?武汉市汉阳医院呼吸内科副主任秦永刚介绍,“蘑菇肺”并不是蘑菇在肺里发芽,而是蘑菇在培育过程中产生非常细小的颗粒,这就是孢子。“孢子如粉尘一样,如果通过呼吸道进入人的肺部,会引起肺部复杂的变应性反应。”他说,一般情况下,会出现发烧、气喘等症状,如长期得不到治疗,最终会引发“蘑菇肺”。市民在家养蘑菇一般量不多,相对产生孢子也少,但对于过敏体质的人群来说,需格外注意防护。

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